DÎNER DE SAISON

18 November • 19:30
Réservation obligatoire
__
Mindfoodness prend ses quartiers d'hiver à l'Usine. Ce projet promeut une alimentation durable et joyeuse à travers des plats végétariens de préférence en utilisant des produits locaux et de saison.
_
MENU du 18.11
>Mini socca, ricotta maison à la menthe et quinoa croustillante
> Spaghettis cuit au vin rouge, parmesan et persil frit
> Rôti de courge farci aux marrons et champignons, polenta crémeuse, chou lactofermenté
> Poire pochée à la bière et crème de noix de cajou citronnée
_
PRICE
34€
Option viande pour le plat principal.
Vins de 25 a 35€ la bouteille et bière et verres de 4 a 5,5€
_
INFOS ET RÉSERVATIONS
photo by Paloma Cabeza